1. Bumbu pepes ayam suwir. foto: Instagram/@as3destarz. Bahan: - Segenggam cabai rawit utuh. - Garam. - Kaldu jamur bubuk. Bumbu halus: - 6 butir bawang merah. - 5 siung bawang putih. - 8 cabai merah keriting. - 2 cm kunyit. - 1 jempol jahe. - 2 butir kemiri. - 1 batang serai, bagian putihnya, potong. - 2 lembar daun jeruk purut. Cara membuat: 1. Cara Membuat : Bersihkan ayam, remas dengan air jeruk nipis. Sisihkan. Campurkan minyak goreng dengan bumbu halus, garam , gula pasir, irisan tomat dan serai. Aduk rata. Bagi bumbu menjadi empat bagian sama banyak. Susun dua lembar daun pisang, beri satu lembar daun salam. 15 resep pepes usus bumbu kuning ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Pepes usus bumbu kuning bakar dan masakan sehari-hari lainnya. Jakarta - Usus ayam yang dimasak dengan bumbu kuning enak untuk lauk makan siang. rasanya gurih empuk apalagi dibalut bumbu berempah. Mantap dimakan dengan nasi hangat. Selain hati dan ampela ayam, usus ayam juga enak diolah dengan bumbu ungkep. Bumbu rempah yang banyak dan lengkap akan membuat usus ayam aromanya lebih sedap dan empuk. Nikmatnya pepes ayam bumbu kuning dengan rasa yang meresap dan begitu empuk. Cocok untuk menu hari-hari di rumah, cek resepnya berikut ini! Bersihkan usus ayam dan cuci bersih. Rebus usus ayam dalam air mendidih selama 30 menit hingga empuk, angkat dan tiriskan. Campurkan serai, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Aduk rata. Masukkan usus ayam ke dalam campuran bumbu dan aduk rata Resep pepes ayam bumbu kuning. Bahan. 500 gram daging ayam bagian paha atau dada tanpa tulang, cuci lalu iris dengan ukuran 1x3 cm ; 2 sdm daun kemangi ; 1 butir telur ayam ; 10 buah cabai rawit merah ; 5 lembar daun pisang; Lidi secukupnya; Bumbu halus. 2 sdm bawang merah iris; 2 sdm bawang putih iris ; 1 sdt jahe iris; 1 sdt kunyit iris ; 1 Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning. Laylla gama. 5.0. ( 1 Rating) Makanan favorit khas sunda. Walaupun hanya dikukus, tapi menu satu ini bisa bikin kalap kalau makan. Bahan Utama. 500 gram ayam, potong 6. 6 lembar daun salam. 2 ruas lengkuas, memarkan. 3 batang serai, bagi 2. 1 sdt kaldu ayam bubuk. 1 sdt garam. 1 sdm gula pasir. Langkah 1. Siapkan wadah,masukkan bumbu halus,tambahkan minyak dan kaldu bubuk,aduk2 sampai tercampur rata. Langkah 2. Masukkan daun kemangi,daun salam,daun bawang,bawang bombai,cabe rawit,tomat,serai dan lengkuas,aduk2 lagi,terakhir masukkan potongan ayam,aduk dengan tangan agar bumbu merata dan meresap,diamkan selama 10 menit. Langkah 3. 289K views 5 years ago. Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa pepes ayam yang sangat menggugah selera membuat setiap orang ketagihan. Rasa VwZEJ.